Cet ensemble de salle à manger doit son nom à son commanditaire, ancien de la chorale des moineaux, à Nogent sur marne.
Le dessin met en avant les qualités de la matière bois, en particulier du chêne : présence, densité, couleur. Pour éviter le rustique, le dessin se déploie dans une géométrie contemporaine : le plateau se soulève du piètement, le piètement est de section trapézoïdale, sans entretoise.